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冷藏车运输海鲜注意事项_冷藏车运输海鲜的选装配置

发布时间:
2019-03-29 15:52:07
浏览次数:
573

摘要:给运输海鲜的冷藏车客户讲一些注意事项。以及运输海鲜需要选装什么配置...

快手抖音火了以后,出现了一批直播吃海鲜的主播,改变了很多人的口味,都开始吃海鲜了,海鲜的运输可是不容易,不能死,死了不新鲜还会中毒,所以冷藏车担负起了运输海鲜的责任,现在内地的人越来越喜欢吃海鲜了,大批的海鲜送往全国各地,买运输海鲜冷藏车的客户也是越来越多了。

根据应用领域和运输介质的不同,冷藏车大致分为肉挂冷藏车、海鲜冷藏车、果品冷藏车、医药冷藏车、冰激淋车、禽蛋车等。

冷藏车的功能

在所有食品中,海鲜是最具营养价值的食品,是人类最具普遍意义的“贵族化与平民化共存”的食品。随着人们生活水平的提高,海鲜也进入寻常百姓家的饭桌。可是海鲜产在沿海地区,那一些内陆城市的海鲜产品就要通过海鲜冷藏车进行长途运输。之前我写过一篇关于夏天使用冷藏车的注意事项今天我在写一篇海鲜冷藏车注意事项

冷藏车活鱼海鲜运输设备展示图片

冷藏车在水产品运输中广泛使用,运输水产品不同于果蔬生鲜类,对温湿度的调节、装载方法都有较为细致的要求。

运输水产品需要将冷藏车厢温度预冷至0-5°C,水产品放入冷藏车前,要充分洗涤表面脏污,以防止在封闭的空间内细菌滋生。对于活海鲜的运输,多为在冷藏车厢内放置水桶,相对空气湿度为95%~100%;并增加充氧装置,将车厢内温度调节至运输海鲜适宜的范围;对需要深冻的水产品,温度要调节的-18°C--20°C,运输时需要摆放好。

冷藏保鲜运输时,因冷机为风冷装置,故水产品表面容易干燥,可在冷藏车内加少量冰,不仅可以防止干燥,还能使保鲜期延长,通常能保鲜1个月左右。

除了上述常规的运输方式,也有通过冷却海水到0-1°C,将海水用容器盛入冷藏车,水产品直接放入冷却后的海水内保鲜。这种方法的保鲜期限通常为10-14天,保鲜质量也更好。但带来的问题有水产品稍咸,需要漂洗后食用。

而且如果购买常规冷藏车,没有防腐蚀作用,长时间海水浸泡易对车厢造成腐蚀,损坏车厢的正常功能。故运输海鲜后,需对冷藏车厢进行及时清洗,并开门晾干,以避免海水对车厢及冷机的腐蚀。

山东中集海鲜冷藏车优势高科技&安全可靠

海鲜冷藏车- -是高科技主导产品,运用生物学、水环境工程学、水产养殖学、养殖水处理工程学等原理,与自动控制、高效除污、高压增氧、生物过滤等多项现代化高新技术结合.海鲜冷藏车- -利用食品级玻璃钢复合材料,净化水质、优化水环境,运用水产动物生存的生态生理特性,充分降低水产动物活体运输中的新陈代谢,达到延长保活时间,提高运输存活率的目的.

成本低性能好

海鲜冷藏车- -与空运比较运输量大、运输成本低;与帆布水箱、木制水箱运输比较存活率高,保温性能好.海鲜冷藏车主要技术功能如下: 有良好的密闭保温防腐系统,高效增氧排废气系统,多形式水质过滤净化系统,全自动制冷调温系统,防振缓冲系统,发电机、增氧机系统,双回路循环系统,反清洗系统,杀菌消毒系统。

适用范围广,存活率高

海鲜冷藏车- -适用于海淡水鱼虾、虾蟹类、贝类等水产品动物高密度长时间长距离活体运输,实践证明存活率高达99%以上,各项技术指标均居国内外同类产品领先水平.

江铃顺达冷藏车正面视角图片

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